又到一年西瓜季。很多人吃过红瓤、黄瓤的西瓜，但肯定没吃过红黄相间的西瓜。如今，慈溪市海通时代农场经过两年试种，成功种植出“双色冰激凌”西瓜。市民本月中旬就能够吃上双色西瓜。

在时代农场的西瓜种植大棚内，笔者看到，这种双色的西瓜个头比较大，随手提了提，还有些重。不过西瓜的外表和普通的西瓜真没有什么区别。“这西瓜真有传说中的冰激凌味道?”看笔者有些疑虑，海通时代农场负责人宋总随手拿起其中一只西瓜，麻利地切开。只见西瓜瓤的颜色和普通的西瓜不一样，嫩黄中带点粉红，宛如一块双色冰淇淋。“这两天主要雨水比较多，颜色还没那么明显。”宋总说，这个品种的西瓜对天气特别敏感，见到阳光，它的颜色会更加分明。

笔者拿起一块尝了尝，味道确实有点不一样。有点吃冰淇淋的感觉：入口即化且松脆多汁。据宋总介绍，这个品种的西瓜是一农科院的园艺专家育种20多年研制成功的品种，瓜皮翠绿，单瓜重四五公斤，瓜肉是互为镶嵌的奶黄色与粉红色。

“种子一般在2元左右一粒，成本比较高。”宋总告诉笔者，而且这种西瓜比一般的西瓜难种，双色冰淇淋西瓜具有耐低温、抗弱光的特点，虽然适合我市这样多阴雨天的地区种植，但对大棚设施要求高，通透性要好，长度不超过20-30米，棚内温度不超过35摄氏度。传统种瓜施的是氮肥，但这样的肥料种出的瓜硝酸盐含量高，偏酸。双色冰淇淋西瓜必须施有机肥和磷钾复合肥。而且，“双色冰淇淋”西瓜对不能用催熟剂、膨大剂，这种西瓜很脆弱，打了要“爆炸”。