上海叶榭镇家绿农产品合作社种植的黄瓤西瓜于日前上市。这种个小、皮薄、汁多、味甜的本地产小西瓜深受市民的欢迎。

记者在家绿农产品合作社的西瓜大棚内看到，地上爬满了粗壮的瓜藤，茂密的叶片间，不时冒出一个个圆鼓鼓的小西瓜，一旁的瓜农正加紧采摘成熟的西瓜。这种黄瓤西瓜，俗称“黑绷筋”，外观小巧优美，重量大多为三四斤左右，果型整齐，果皮薄，其果肉金黄色，沙脆香甜，瓜香浓郁。

家绿农产品合作社总经理张春辉说：“黄瓤西瓜是上周上市的，这几天温度升高，西瓜的甜度达到了好的程度。”据介绍，家绿黄瓤西瓜采用人工授粉，授粉的时间是晴天的上午8～10时，瓜农将当天开放的雄花放置于保湿容器中让其自然开放，当雌花开放时，将开放的雄花去掉花瓣或后翻花瓣使雄蕊露出，然后用雄花的花药在雌花的柱头上轻轻涂抹，使花粉均匀地黏在柱头上，每朵雄花可给2～3朵雌花授粉。

半个月前，同在叶榭的家益合作社的8424西瓜已上市。切开8424西瓜一看，红瓤黑子，清甜爽口，让人垂涎欲滴。家益合作社同样采用人工授粉的方式种植西瓜。“这里面的黑籽就代表着它是自然成熟的。”负责人何文彪说。对于如何辨别催熟的西瓜，何文彪给出了两个方法：一是可以看西瓜的籽，自然成熟的西瓜籽黑，而催熟的西瓜，尽管瓜瓤红了，可籽仍然瘪白;二是按压西瓜的底部，如果按上去是软的，说明这个西瓜打了催熟剂。