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保鲜膜阻碍了西瓜降温 给细菌繁殖提供了温床

来源:中国杨凌农交所时间:2016/6/22 10:55:30打印收藏
原标题:西瓜盖保鲜膜细菌增10倍?专家支招不如开水烫刀 近日,在微信朋友圈有这样一则带有警告意味的“友情提示”:“西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱……可以害死人!”对此专家的解释是:因为保鲜膜阻碍了西瓜降温,给细菌繁殖提供了温床。不过,也有人质疑:保鲜膜很薄,对于热传导的阻碍效果并不明显,它反而可以防止食物交叉污染。 西瓜切开进冰箱前,用保鲜膜封存是大家的一贯做法。今后到底还能不能这么做了?看看下面的回应。 媒体实验 隔夜西瓜盖上保鲜膜 细菌含量超标不宜吃 近日,“裹了保鲜膜的隔夜西瓜不能吃”的消息在微博、微信上疯传。记者梳理后发现,该消息来自某媒体的一个实验。该媒体报道,有一家三口因吃了隔夜冷藏的 ...  查看详细>>

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